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食品級

葡萄糖,食用葡萄糖,一水葡萄糖

保質(zhì)期:18個(gè)月

  • 含量: 99%
  • 包裝: 25KG/包
  • 品牌: 阜豐
  • 產(chǎn)地: 內蒙古 呼倫貝爾市

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葡萄糖(食品級)


保質(zhì)期:18個(gè)月


用途:葡萄糖又稱(chēng)葡萄糖粉,葡萄糖為白色或幾乎白色結晶性粉末或顆粒性粉末;無(wú)臭,味甜。其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著(zhù)廣大人民生活水平的提高,葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業(yè),為葡萄糖的應用開(kāi)拓了更廣闊的領(lǐng)域。


(一)發(fā)酵工業(yè) 在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為最基礎的營(yíng)養基,是發(fā)酵培養基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。

(二)食品工業(yè) 隨著(zhù)生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應用越來(lái)越廣泛。

 

1、傳統的糖果業(yè):葡萄糖已經(jīng)由開(kāi)始的只做添加劑轉為主要原料,既提高了糖果的口味,又符合營(yíng)養保健的要求。

2、發(fā)展中的糕點(diǎn)、冷飲業(yè):葡萄糖作為一種全新的高檔食品添加劑,應用于各種糕點(diǎn)、冷飲的生產(chǎn)制作,用來(lái)提高產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、色澤,尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次,已被業(yè)內人士大力推崇。具體應用有以下幾方面:各種酒添加料、烘烤食品加味增色、軟飲料、糕餅、布丁、各種罐頭、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷飲、冰激淋、肉制品、灌腸、魚(yú)類(lèi)食品、各種面食、方便食品、口香糖等食品。

3、新興的蔬菜加工業(yè): 隨著(zhù)國際市場(chǎng)的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進(jìn)步,葡萄糖作為一種營(yíng)養劑和保鮮劑,在高檔保鮮、脫水蔬菜加工地位無(wú)可替代。



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